红薯派烤箱做法

用料

蛋挞皮 6个

红薯 170克

马苏里拉奶酪 适量

做法步骤



1、准备好食材



2、红薯洗净去皮，隔水蒸熟。



3、蛋挞皮自然解冻



4、将煮熟的红薯捣成红薯泥，同时烤箱预热。



5、将红薯泥舀入蛋挞皮中，每个装五六分满，用勺子略微压一压。（喜甜的可在上面抹一层蜂蜜或挤上炼乳）



6、铺上碎芝士



7、入烤箱中层，上下管200℃，15分钟左右。（具体要根据不同烤箱的性能进行调整）



8、后五分钟可略微提高上管温度，以便更好的上色。



9、表面微泛焦黄即可