桂花嫁接最佳时间在每年春季的3~4月份之间，不同的地区气候温度不同可以适当的延迟或者提前，北方地区可到4~6月之间嫁接，南方地区2月份就可以进行嫁接。这时能保证后期温度适宜，利于植株进行恢复和生长，也能快速的判断嫁接是否成功。
1、砧木选择
桂花的嫁接除了自身的树苗之外，还可以选择大叶女贞、冬青、水蜡以及流苏树等作为砧木。这几种树苗根系发达，可塑性强，能有效地提高嫁接成活率，其中以流苏和大叶女贞的契合率最高。
2、插穗准备
在生长状态良好的桂花上选择一根完全木质化的健康枝条作为插穗，保留上面1~3片树叶，其他全部摘除，上面还需有1~2个新芽，利于之后萌发。在枝条的底部双面呈45°斜切，长度为2~3厘米，形成锲形。
3、进行嫁接
首先在砧木的顶端斜着向下切开一个切口，切口的深度要和插穗的锲形差不多，然后将插穗插入进去，保持一侧对齐，切面最好不要全部插进去，露一点白，用塑料袋或者绳子将砧木切开的地方绑紧，使两者充分结合。
4、后续管理嫁接完成后，要用一个塑料袋将嫁接部分套住，封底，上面戳开几个透气孔，在阴凉有散射光的地方大约一周就能成活，这时要去掉塑料袋。发现砧木上长出了侧芽及时摘除，每一个月松一下缠绕膜，防止植株在生长过程中变形。
