蚝油哪种级别的好

当然是特级蚝油最好

看原辅材料配方：特极蚝油，酱油的比例是1.6%、牡蛎汁的比例为6.25%，盐为8.12%，焦糖为0.3%。

看添加剂：特极蚝油，酵母精的含量为0.87%，另外还有甜蜜素为0.09。

看颜色：特极的颜色是棕褐色到红褐色鲜亮有光泽，香气比较的持久扑鼻，倒出以后，粘稠适中。