绿豆有保质期吗

绿豆是一种易于保存的食品，但是也存在保质期的问题。一般来说供应商在包装绿豆时会标注保质期，这通常是12个月内。然而，实际上绿豆的保质期取决于储存的环境条件、包装是否完好等因素。

如果绿豆放在干燥、通风、避光、防虫的环境里，而且使用前没有出现发霉，一般可以放心使用。

如果贮存时间过长或贮存环境潮湿，使得绿豆表面出现发霉或异味，就不建议继续使用，以免对身体造成危害。

在储存绿豆时，可以将其放在干燥的容器中，最好密封性较好的储藏罐或密封袋中，以保证其质量和口感。