羊肉炒酱的做法

羊肉炒酱的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-26 01:03:44

羊肉炒酱的做法

酱炒羊肉主要取材于羊肉和黄瓜,它采用的是荤素搭配的美食做法,这样做出来的菜肴美味可口,营养均衡。清新脆嫩的黄瓜和鲜美十足的羊肉搭配在一起,两者的味道相互交融,十分的惹人喜爱,并且这样搭配在吃的时候也不会腻,让你胃口大开。做法教程:

1、羊肉改刀成丝,加料酒,生抽,一点儿盐。

2、用手抓至调料全部吸进肉中。

3、加少量干淀粉。

4、用同样手法抓至无干粉,腌着。

5、黄把切成小薄片,葱改刀成段,取一小碗,将面酱加蚝油调整成料汁。

6、炒锅倒油烧热。

7、将油倒出,重新下油。

8、热锅凉油将肉丝下锅,火不要太大,将肉划散。

9、肉丝变色后,下葱段。

10、翻炒均匀后倒入之前调好的料汁。

11、翻炒后倒放黄瓜片。11、稍炒即可出锅。

12、装盘上桌。

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