酸汤番茄鱼片怎么做

酸汤番茄鱼片怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 21:25:13

酸汤番茄鱼片怎么做

做法如下

 材料: 鱼片 150克 番茄 1个 葱姜蒜适量 红椒适量 醋 1汤匙 料酒 1汤匙 盐、糖、鸡精、胡椒粉适量 水淀粉适量 

步骤:

 1. 鱼片洗净,用盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟;

 2. 番茄切小块,葱姜蒜切末,红椒切丝备用;

 3. 热锅加油,放入葱姜蒜爆香;

 4. 加入番茄和红椒翻炒;

 5. 加入适量清水,煮开后加入盐、糖、醋和鸡精,煮至汤汁浓稠;

 6. 将腌制好的鱼片铺在汤汁上,用中小火煮至熟透; 

7. 加入适量水淀粉勾芡,煮至汁水更浓稠即可。

 酸汤番茄鱼片做法简单,口感酸甜可口,适合做为家庭晚餐。

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