水煮蒸蛋的做法

用料：鸡蛋3颗，凉白，盐、生抽、香醋、香油适量

做法：1.三颗鸡蛋打入碗内，有打蛋器用打蛋器，把鸡蛋稍微打散。

2.加入鸡蛋液2倍凉白开，放一小搓盐，三根筷子沿着一个方向旋转抽打鸡蛋液和水，直到蛋液上面出现了丰富的小气泡就可以停啦。

3.倒入一个可以上锅蒸的容器，蒙上保鲜膜。

4.小火上锅蒸15-20分钟，一定要小火，时间到了，就做好了。