如何做永定牛肉兜汤

主料：牛肉(一斤) 白菜(适量) 洋葱(适量) 西红柿(适量) 蘑菇(适量) 豆皮 (适量)

辅料：葱 (适量) 姜(适量) 蒜苗 (适量)

1、牛肉焯水，葱切段，姜切片

2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂

3、洋葱西红柿切块，白菜切段

4、豆皮切丝，蘑菇撕小块

5、牛肉汤放一点盐备用

7、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱

8、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉(多放点暖和)

9、撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可