准备材料:
1.鸡蛋 两个,生菜 一颗,植物油 适量,盐 适量,味精 适量,姜 适量。
2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里,用筷子将蛋液打散.
3.热锅冷油,油温五成热倒入蛋液,开中小火煎。
4.鸡蛋成型后,翻面碾碎推至一旁,放姜爆香。
5.加水中火烧开。
6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7.生菜断生后放盐。
8.临出锅前放味精。
9.一道美味的汤菜就做好了,有汤有菜有鸡蛋,营养全在里面了.
准备材料:
1.鸡蛋 两个,生菜 一颗,植物油 适量,盐 适量,味精 适量,姜 适量。
2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里,用筷子将蛋液打散.
3.热锅冷油,油温五成热倒入蛋液,开中小火煎。
4.鸡蛋成型后,翻面碾碎推至一旁,放姜爆香。
5.加水中火烧开。
6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。
7.生菜断生后放盐。
8.临出锅前放味精。
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