意式番茄肉酱的做法

意式番茄肉酱的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 09:03:22

意式番茄肉酱的做法

用料

猪里脊肉 100克,洋葱 30克,胡萝卜 20克,番茄酱 2大勺,蒜 ,盐 ,黑胡椒粉

黄油 20克,高汤 150克,红酒 2勺

做法步骤

1、猪里脊肉洗净,切大块,放入破壁机中,搅拌成猪肉蓉

2、搅动十几秒即可,稍有颗粒的口感更好。从破壁机中取出

3、 切洋葱丁,胡萝卜丁,蒜末

4、小火将黄油融化,爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁

5、放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒

6、加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸,盖上锅盖用小火煮15分钟左右

7、煮至粘稠,盛出即可。

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