冻了一年的带鱼表面发黄还能吃吗

带鱼冻了一年了不能吃，带鱼属于海鱼，一般海鱼的保质期是4个月，新鲜的带鱼放入冰箱冷冻，如果保存得当，4个月以内可以吃；带鱼冻了一年已经超过了带鱼的保质期，一般不能吃，而且带鱼在冰箱里冻了一年，如果存在停电或者冰箱被拔电的情况，容易导致带鱼解冻、变质，其肉质会腐烂、营养价值会大幅度降低，所以带鱼冻了一年了不能吃。