大酱汤用什么酱

大酱汤用正宗韩国大酱的酱，可以去超市或网上买韩国的专门做大酱汤的酱。建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更醇厚，风味更佳。