胥渡奶茶制作方法

主料：木薯淀粉130g、纯牛奶500g

辅料：红茶适量、水80g

调料：红糖80g

做法步骤

1.备好所用食材。

2.红糖先取60克，加80克的水煮融化，煮到红糖完全融化。

3.分两次加入木薯淀粉，搅拌到无干粉。

4.晾凉就能揉成团了。

5.搓成珍珠小球，搓好的球滚一层干淀粉，以防止粘连。

6.锅里加足量的水，再放入20克红糖，水开后放入珍珠，煮开后小火煮15--20分钟，把珍珠煮透煮软。

7.牛奶中加红茶。

8.煮开后盖盖焖5分钟，让奶茶上色入味。

9.然后把茶叶过滤出来。

10.杯底放煮好的珍珠。

11.倒入煮好的奶茶即可享用。