茴子白卤面的做法

茴子白卤面的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 19:11:03

茴子白卤面的做法

食材:细面条,五花肉,茴子白,豆角,西红柿,青红椒,葱姜蒜末,干红辣椒;调料:盐,味精,老抽

先和面,切面条,面条倒入一点色拉油,这样蒸不容易粘连,面条放入蒸锅

蒸面条的同时,我们来做卤面的卤汁,煸炒五花肉出油,放老抽上色,加葱姜蒜末,干红辣椒,炒出香味。,放入豆角,茴子白炒,再加西红柿,炒至豆角变软,再加盐,味精调味,加入一壶开水,水开把卤汁和卤菜大部分乘出。

留一点底,火调最小,蒸好的面条抖一抖放菜上,再来一点卤汤和菜,这样铺上几层盖上锅盖,小火焖五分钟,把面条和菜搅拌均匀开吃。

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