炝拌干豆腐家常做法

主料：干豆腐200g

辅料：香菜1棵，葱1段，盐1匙，红辣椒2个，花椒5粒，香醋1匙。

步骤

1.准备干豆腐

2.切小块

3.干豆腐切成细丝

4.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里

5.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可