大块牛肉煮多长时间能熟

五到六个小时左右。

1、牛肉在煮以前一定要用凉水泡，半小时换一次水，四到五个小时左右就可以把血水泡出来。

2、然后放在锅里，水一定要漫过牛肉，煮开后小火再煮一小时，就差不多熟了。