家常鱼香肉丝制作方法

步骤/方式1

准备青椒5克、胡萝卜5克、土豆丝5克、木耳2克泡发切丝备用

步骤/方式2

准备蒜末2克

步骤/方式3

葱末5克

步骤/方式4

姜末5克

步骤/方式5

豆瓣酱10克

步骤/方式6

猪里脊肉70克、洗净切丝、加食盐1克、淀粉2克、花生油2克、抓拌均匀、腌制15分钟

步骤/方式7

起锅烧油、洗去肉丝滑散、变色后捞起备用

步骤/方式8

准备小碗、放入食盐1克、鸡粉2克、陈醋3克、白糖3克、

步骤/方式9

起锅烧油、下入葱姜蒜末爆香、加入豆瓣酱炒出红油

步骤/方式10

下入配菜翻炒均匀

步骤/方式11

倒入料汁翻炒几下

步骤/方式12

成品图