庐江油炸大饺子的做法

庐江油炸大饺子的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 06:57:56

庐江油炸大饺子的做法

主料:面粉适量,韭菜1把

辅料:鸡蛋5个,食盐适量,香油适量,胡椒粉适量,酱油适量  

 做法步骤 

1. 用开水烫好面。

2. 面凉后和成光滑的面团。

3. 鸡蛋打散在碗中,加入少量的食盐。

4. 炒锅倒油,将鸡蛋炒出。

5. 韭菜洗干净切碎。

6. 将韭菜碎和鸡蛋放在一起,调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀。

7. 将醒好的面分成均匀的小剂子,擀成饺子皮,放上拌好的馅儿,包成饺子。

8. 锅中倒油,油开后调成中小火,放入饺子,炸成金黄色漂浮在上面即可。

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