蟹味菇炸过怎么炒

蟹味菇炸过怎么炒

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:45:40

蟹味菇炸过怎么炒

食材

蟹味菇(500g)

鸡蛋(1颗)

面粉(适量)

植物油(适量)

盐(适量)

五香粉(少量)

步骤1、蟹味菇去尾,洗2-3遍。

步骤2、将蟹味菇放入沸水中淖1分钟,捞出,过凉水。并拧干水分。

步骤3、将拧干水分的蟹味菇放入盆中,打入一个鸡蛋,撒上适量的面粉、盐、五香粉,搅拌均匀。放置5分钟左右。

步骤4、锅里放较多的植物油,烧热,放入蟹味菇(一个一个放),中小火炸约2分钟,捞出。

步骤5、改大火,放入蟹味菇,回锅炸约半分钟,炸至两面金黄、焦脆,捞出即可完成了。

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