干海参发霉还能吃吗

干海参如果发霉了，最好不要食用。因为霉菌会产生毒素，可能对人体健康造成危害。即使只是表面看起来有些微小的黑点或者白色细丝状物质，也应该谨慎处理。

如果你在存放干海参时出现了发霉情况，建议立即将其扔掉并彻底清洗存放容器和周围环境以避免交叉污染。同时，在购买干海参时要选择正规渠道、品牌可靠的产品，并注意保存方法和期限等相关信息。