大蒜泡酱油怎么做

材料蒜头(大蒜)300g、盐20g、酱油100g、白糖50g 做法1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ，分别每次都撒上盐(自己掌握，不要过咸)。封盖腌制10天 ，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。

2、倒入酱油到蒜头的一半，封盖腌制10天。每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。

3、放入糖搅拌均匀，封盖腌制4-5天即可食用。