做一个合格食品的员工就要遵守工厂的各项规章制度,把自己的工作做好。
食品厂对卫生要求比较严格,要做到以下:
⑴进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。
⑵进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使用发网约束。
⑶进入作业区域不应配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水;不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
⑷使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。