食材:鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。
做法:
鱼头洗净打上花刀,红尖椒切圈,姜切丝,香菜切小段。
首先在容器中放入鱼头,再加入黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。
然后将鱼头放入盘中,撒上姜丝,红尖椒,放入蒸锅中,上气蒸上10分钟。
最后取出,撒上香菜即可。
食材:鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。
做法:
鱼头洗净打上花刀,红尖椒切圈,姜切丝,香菜切小段。
首先在容器中放入鱼头,再加入黄酒、盐、蒸鱼豉油抹匀腌制1小时。
然后将鱼头放入盘中,撒上姜丝,红尖椒,放入蒸锅中,上气蒸上10分钟。
最后取出,撒上香菜即可。
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