火锅红汤苦是为什么要怎么能解除苦味先谢谢大家啦

每次在家里吃火锅的麻将都是交给我，大家都觉得好吃，其实很简单：

1.买来那种纯芝麻酱（固态的）然后先拿温水兑开，就像打蛋液一样使劲搅拌2.待麻将已经成浓稠水状，加入糖，因为本身纯麻酱是会大一点苦，一定要加些绵白糖，多少因人而异，我每次会加到尝不出苦味（为什么要拿温水兑，方便糖化开）

3.加入豆腐乳、花生酱（也是用水兑稀的液体状）、花椒油、花椒粉（一点点）、孜然粉（一点点），蚝油（一点点），因为韭菜花味道比较冲，会影响麻酱的香味，所以自己添加就行4.把这些都拌好，尝一下咸度，不够的话加一点美极鲜酱油，最后滴两滴香油，搞定！

5.喜欢加辣椒油的，如果自己炸不好，我建议用老干妈的，很提味～