夏天如何保存粥不变质

1. 为了保证粥在夏天不变质，需要将粥放在密封容器中，避免空气、湿度或其他细菌的污染，以减缓粥的腐败。
2. 如果长时间保存（例如保温一整天），可以将粥放在保温瓶里，这样有利于保持粥的温度与口感。
另外，在制作粥的过程中，加入适量的食醋或柠檬汁，可以延缓细菌生长，延长粥的保质期。
3. 此外，尽量不在室外存放粥，尽量安排在阴凉处或冰箱内，这样可以延长粥的保质期。