炒滑鸡肉的做法

把鸡肉切小条，然后放入老干妈油辣椒，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟

步骤2

利用腌制鸡肉的时间，我们来处理冬笋。首先把冬笋切丝，然后放入滚水中焯熟，因为冬笋炒制不容易入味，所以我们在焯冬笋的水里放入适量的盐

步骤3

锅中放油，然后放入葱姜蒜末爆出香味

步骤4

接着放入腌制好的鸡肉

步骤5

将鸡肉炒制到8成熟的时候，放入处理好的冬笋丝翻炒

步骤6

最后，放入一大勺老干妈油辣椒炒匀，我们的菜就做好了