贝亲拌饭做法

用料：凉米饭一大碗，香菇三个，胡萝卜三分之一根，绿叶菜一把，海苔碎两勺，香油少量，白芝麻一勺，雪碧适量，素韩式辣椒酱两勺，盐适量，酱油/生抽适量，油少许，水煮菜用，煎蛋可不加

做法步骤

步骤 1

香菇洗干净后切片，不粘锅放油热后煎一下香菇片，煎成焦黄色撒上少量盐盛出

步骤 2

胡萝卜洗净切丝，不粘锅放油热后加入胡萝卜丝翻炒断生，加入少量酱油（用的松鲜鲜酱油）或者生抽，加入一丢丢盐，盛出。

步骤 3

烧开适量水加点盐和油，把绿叶菜放在里面烫熟

步骤 4

煎两个荷包蛋，锅比较薄，于是看到鸡蛋底部焦黄以后加了点水，小火慢慢煮成喜欢的煎蛋。我喜欢稍微有点溏心的煎蛋，不喜欢太生。

步骤 5

拌料汁吧，放了两勺素韩式辣椒酱，加了点雪碧和盐，调匀后加了白芝麻。这次拌的有点稀了，可以稍微浓稠一点。

步骤 6

砂锅内放香油抹匀，周壁都抹上香油，不容易粘锅。

步骤 7

加入凉米饭，我的是绿豆米饭

步骤 8

摆好菜，和煎蛋，放一勺素辣酱

步骤 9

最后又加的海苔碎，淋上调好的辣椒料汁，开小火加热一下