波仔糯米饭做法

主料：

糯米500克

腊肠一根

胡萝卜100克

辅料：

植物油适量

盐适量

蚝油10克

生抽10克

香菇一个

步骤1

主料：糯米500克、腊肠一根、胡萝卜150克

辅料：植物油、盐、蚝油（也可用生抽或者蒸鱼豉油）、姜、香葱、料酒、生抽10克、白糖2克、干香菇1个

步骤2

把腊肠洗净切斜片，最好用稍微硬的腊肠，这样蒸糯米饭的时候不易碎

步骤3

把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁

步骤4

糯米洗净电饭煲里加糯米和水

步骤5

码上腊肠片

步骤6

加胡萝卜、香菇丁

步骤7

加植物油，把盖子盖好，通电按下煲仔饭功能键，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓）

步骤8

你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了

步骤9

小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀

步骤10

等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去

步骤11

加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可