猪扁骨汤做法

主料:

生蘑菇250克、花生仁50克、猪扁骨500克、生姜2~3片。

步骤:

1、将生蘑菇浸泡、洗净，花生洗净、稍浸泡，猪扁骨洗净，用刀背稍拍裂。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先武火煲沸，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐和生油便可。