1、黄豆提前用水泡上,大约泡一晚,如果天气热,,要注意每天要最少换三次水。
2、把料理机清洗干净装好,这种是慢速的料理机,可以制作出石磨磨豆浆的味道。
3、放入泡好的黄豆,加适量的水水,不要超过料理机的3/4,以防溢出,打开料理机的开关,豆浆开始磨制。
4、料理机有两个出口,一个是粗豆渣,一边是粗豆浆,豆浆的塞子磨豆浆时,先关上,豆浆磨好后打开,豆浆流出。
5、磨好后的豆浆里面还有一些豆渣,这时候要想获得更加细腻的口感,我们要过一下筛,我用的是一种网上专门有的卖的,非常细的过筛袋子,经过过滤的豆浆,一点渣滓都没有。非常细腻。
6、把豆浆放入锅内,最好是那种口比较大的锅,不容易溢出,煮豆浆时,人切不可离开,要随时的看着锅,很快就沸腾,这时候转小火,慢煮2到3分钟,豆浆就制作好了,盛上一碗,香浓可口,又喝到了石磨磨豆浆的那种味道。