怎样做红萝卜炒蛋

用料：红萝卜3个、鸡蛋3个、盐少许

做法：

1.红萝卜洗过之后去皮、擦丝

2.热油锅，放入红萝卜，红萝卜拌炒约30秒后加少许水，闷3分钟

3.直接将蛋打在红萝卜上

4.将蛋打散，铺平，让所有的红萝卜都沾到蛋液，待蛋与红萝卜结合后再翻面，加少许盐拌炒即完成