1、饲养方法
鹰并不难养，有的种类以昆虫为食，有的以捕鱼为生，大体而言都不能是肉食性的动物。包括昆虫、鲜鱼在内，营养最高的食物要数老鼠与鹌鹑，家里吃的肉也可以作为他们的食物。从幼鹰开始养，喂食起来就更简单，可以训练幼鹰从镊子食用肉片等饵食，此外还可以喂食肝脏、心脏等内脏。
2、训话方法
第一，小鹰到手以后要先开食，先找到一个比较安静光线好的地方进行开食。
第二：等鹰开食以后，带到人多的地方架他，让它熟悉环境，不再对人有恐惧感大约要架5天左右。
第三：等鹰架稳之后，用鸟肉泡一些白肉放在水里浸泡，每隔2个小时左右用手羁押一次，这样能把肉内的血水羁押出来，效果比较好。等浸泡到白肉从内到外没有一点血丝的时候就可以喂了。
第四：等喂过两嗉白肉以后就可以架出去成了，等成上以后不要着急马上去把鸟取下来，让它先在地上打毛，然后等见了红肉以后就可以托起来喂它了。(注意千万不要让它在地上吃，等时间长了，每当它抓到鸟的时候，去取鸟的时候，你就会架不住它了，它会一直往地上飞，以为在那里进食才是正确的。)
第五：等成上两回以后就可以拿出去放了，在放的时候，要选择地形比较好，找比较老实容易接近的鸟来捕捉，第一天出去不要抓的太多，最多在3个左右，因为太多的话，鹰会变油了，可以一天天的增加。
第六：刚放上的鹰不要急于补膘，因为刚放上的鹰几乎都亏膘，如果刚放上就喂了一个大嗉子，鹰的嗉子会承受不了，会导致鹰甩食。训练的关键做是作生，以后是否认逮。
