首先把面粉用发酵粉按比例用温水少放点白糖合面，然后等着醒发，西葫芦三个洗净擦丝用盐腌制一下，红萝卜洗净同样擦丝在锅中放少许油备一下再剁成碎，4个鸡蛋炒碎，把腌制好的西葫芦攥去水分剁碎和胡萝卜放在一起，放姜末耗油香油盐味精胡椒粉少许味极鲜调制一下，等发面起来后揉面排气再醒发一会，等二次醒发好了就包好再静止十分钟上火蒸既可以，大火开起开锅上汽后改中火15分钟就关火等一分钟结锅盛盘可以吃了
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