什么是地羊

什么是地羊

首页维修大全综合更新时间:2023-12-20 22:50:51

什么是地羊

①地羊是一种脊索动物门、真兽亚纲动物。地羊,又名鼢鼠、塞隆。是现今代替虎骨制药的珍奇食草动物。头大而扁,耳壳不发达,眼极小,背毛银灰色而略带淡赭色。在我国主要分布于东北的西部、河北的北部、内蒙古、西北山地,青藏高原及川西等地。

②古人称地羊肉就是狗肉,是狗肉的别称,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。

新鲜的狗肉,色泽鲜红、发亮且水分充足。变质的狗肉,颜色发黑、发紫、肉质发干。病狗肌肉中藏有血块、包块等异物。被毒死的狗,肌肉之间的血液不凝固。

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