主料:牛肉250g,青辣椒四个
辅料:姜适量,油适量,酱油适量,蒜适量,盐适量
1. 牛肉清洗切片。
2. 冷水牛肉下锅,大火烧开,牛肉捞出,用冷水冲洗干净。
3. 热锅热油,放上生姜大蒜,放入牛肉,翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒,继续中火翻炒, 加入盐和酱油,辣椒炒熟出锅。
主料:牛肉250g,青辣椒四个
辅料:姜适量,油适量,酱油适量,蒜适量,盐适量
1. 牛肉清洗切片。
2. 冷水牛肉下锅,大火烧开,牛肉捞出,用冷水冲洗干净。
3. 热锅热油,放上生姜大蒜,放入牛肉,翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒,继续中火翻炒, 加入盐和酱油,辣椒炒熟出锅。
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