最好还是不要将牛奶冷冻,因为牛奶冷冻后没有营养,。冻奶中的蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分会发生变化,造成明显的不均匀分层。这种冻奶,解冻后可能会有凝固的沉淀物、漂浮的脂肪团、异味等,营养价值也会降低。
最好还是不要将牛奶冷冻,因为牛奶冷冻后没有营养,。冻奶中的蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分会发生变化,造成明显的不均匀分层。这种冻奶,解冻后可能会有凝固的沉淀物、漂浮的脂肪团、异味等,营养价值也会降低。
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