炸里脊的正宗做法

食材清单

里脊肉 、 花椒粉 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量 、 面粉调糊用 100克 、 糯米粉调糊用 100克 、 葱 几段 、 姜 几片

烹饪步骤

1/4

先把里脊肉洗净切手指粗细的条

2/4

用料酒，盐，胡椒粉，花椒粉，葱，姜腌制半小时

3/4

用面粉，加糯米粉用温水调面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以

最后一步

油热后，把里脊肉裹面糊下油锅炸，炸至金黄色捞出就好了