首先先把冷面用凉水泡软,然后用手把冷面分开成根壮把泡发好冷面放开水锅烫一到二到分,切记千万别烫时间太长。烫久就黏了不好吃,第二步调好汤汁用水醋糖,糖多点,然后放点自己喜欢吃的小菜,如干豆腐丝,熟豆角。西红柿鸡蛋,放面里加上汤就是地道佳木斯拌面
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