做鸡蛋清花生米,我的材料是蛋白35g,花生粉35g,白砂糖25g,糖粉45g
做法如下
1.花生打磨成粉末,过筛3-4遍,混合糖粉一起再过筛一编
2.蛋白加白砂糖打至干性发泡
3.将花生糖粉加入蛋白中,用刮刀搅拌均匀
4.拌至面糊细腻有光泽,捞起来缓慢滴落
5.烤箱预热150度,上层上下火150度约12分钟
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做法如下
1.花生打磨成粉末,过筛3-4遍,混合糖粉一起再过筛一编
2.蛋白加白砂糖打至干性发泡
3.将花生糖粉加入蛋白中,用刮刀搅拌均匀
4.拌至面糊细腻有光泽,捞起来缓慢滴落
5.烤箱预热150度,上层上下火150度约12分钟
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