生燕麦用开水泡一下能吃吗

不可以。

直接用开水泡是泡不熟的，需要用开水煮三分钟左右再使用。

吃了不熟的燕麦营养不能完全吸收，更重要的会有胃肠不适的症状。

一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，加入不同的配料。

推荐一个即营养有美味的燕麦做法：

先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。