临沂蜜翻花最正宗的做法

主料

面粉200克

鸡蛋2个

花椒叶适量

小苏打适量

辅料

盐适量

翻花的做法步骤

1.部分材料

2.把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油

3.再加少许水活成比饺子面硬点的面团

4.活成面团醒15到20分钟

5.把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行

6.把面片切成长条，对折竖切三刀

7.然后打开

8.把一头从中间的空里穿过去

9.全弄好啦

10.也可以直接切小方块炸

11.烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了

12.或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了

13.把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了