老式油馍头做法

步骤/方式1

面粉、糯米粉搅拌均匀

步骤/方式2

浇水充分搅拌，揉成面团

步骤/方式3

盖上保鲜膜醒一会

步骤/方式4

面团上刷油，取一块儿面团抻长，薄厚均匀：醒发好的面团不可揉不可翻面！！！醒发好的面团不可揉不可翻面

步骤/方式5

用刀斜切成条，再铲起一排，放入油锅（油温六七成热）开始炸

步骤/方式6

炸制的时候要经常翻动、使他受热均匀

步骤/方式7

炸至两面金黄，控油，捞出即可

步骤/方式8

成品图