毛叶菜怎么炒好吃

鸡毛菜300g、毛百叶1张、油少量、盐适量、白砂糖适量

步骤

1、鸡毛菜洗净后沥干；

2、毛百叶切成丝，然后放在沸水里串一下，捞出备用：

3、鸡毛菜下锅略炒一下，然后加入毛百叶丝翻炒片刻即可；

也可冷拌：毛菜洗净后，放沸水串一下，加点盐和油，捞起；接着切成丝的毛百叶也沸水里串一下捞起，放点糖，淋上点香油拌和即成。