猪肝小肠绿豆汤的做法

食材：猪肝100克，小肠50克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量

方法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成条状的猪肝和小肠放入锅中同煮，熟后再加食盐、味精调味。