“中油桃 8 号” 是以北京市农林科学院培育的中熟油桃品种“红珊瑚”为母本，从美国引种的晚熟酸油桃品种“晴朗”为父本，通过人工杂交培育而成的晚熟油桃新品种， 2009 年通过河南省林木品种审定委员会组织的审定并定名。该品种较好地获得双亲的优点，果实品质、外观等表现突出，经济效益较好。
特征特性
生长势中等，树姿较直立，萌发力中等，成枝率中等，1年生新梢绿色，阳面紫红色，中果枝平均节间长2.36cm，叶片长15.4~18.4cm，宽4.2~4.9cm，叶柄长0.8~1.1cm。叶片长椭圆披针形，叶基圆形或宽楔形，叶端渐尖，叶缘具贴伏状密锯齿；叶背主脉淡绿色，侧脉17~19对，叶柄具腺体2~4个，多为肾形。花芽起始节位为第1~3节，多数为第1~2节；以复花芽为主，单复花芽比为1：（3~4），单花芽多着生在枝条基部和上部。[1]
花为铃形，花瓣5瓣，花粉多。果实圆形，果顶圆平，微凹，缝合线浅而明显，两半部较对称，成熟度一致。果实大，平均单果重180~200g，大果重250g以上。果面光洁无毛，底色浅黄，成熟时80%着浓红色，外观美。果皮厚度中等，不易剥离。果肉金黄色，硬溶质，肉质细，汁液中等，风味甜香，近核处红色素少，可溶性固形物13%~16%，总糖11.2%，总酸0.41%，维生素C1.271mg/kg,黏核。
