糖醋排骨正宗做法 四川周姐

糖醋排骨正宗做法 四川周姐

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 22:46:57

糖醋排骨正宗做法 四川周姐

用料:排骨500克、红薯粉25克、白芝麻15克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、陈醋2汤匙、白糖1汤匙

1.先把洗净的排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味

2.用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸10分钟

3.把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜、蒜炒出香味

4.倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入调制好的糖醋汁

5.快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入葱花起锅装盘,洒上白芝麻点缀即可

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