电饭锅蒸南瓜发糕怎么做才松软

注意面糊不能太稀，否则蒸出来的南瓜发糕有点粘，酵母一定在温的时候加，太热会烫死。

电饭锅蒸南瓜做法

食材清单：面粉150克，南瓜200克 ，酵母2克水适量，糖35克，红枣4颗

1、南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设置15分钟，盖盖子，启动电饭煲。

2、南瓜蒸好趁热加糖，用勺子压称泥

3、酵母粉加少量水调匀。

4、把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀

5、把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)

6、发酵2.5倍大，放上去核的红枣

7、启动电饭煲蒸煮键，程序结束后，断电即可

8、成品

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