葱拌松花蛋做法

葱拌松花蛋是一道方便、美味而简单的家常菜，下面是一份简单易行的葱拌松花蛋的做法：

所需材料：

松花蛋3个、葱1根、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、辣椒油适量。

制作步骤：

1.将松花蛋去壳后切成小丁备用。

2.葱洗净切成葱花备用。

3.将适量的盐、土豆淀粉或鸡蛋清按比例拌匀，然后将松花蛋丁均匀挂上一层淀粉或鸡蛋液。

4.热锅冷油，油热后把松花蛋炸至金黄色捞起备用。

5.在另一锅中放少量油，先煸炒葱花，然后放入白糖、鸡精、生抽、辣椒油和一些清水一起炒匀，使其成为一个汁。

6.把刚刚炸好的松花蛋放在锅里翻炒。

7.将调制好的汁倒入锅里，继续翻炒，让汁均匀地附着在松花蛋上。

8.关火后加入适量香油搅拌均匀后即可上桌享用。

这样一份美味可口的葱拌松花蛋就做好了，不仅口感优美，而且更加营养丰富，具有很好的健康效果。