1、土豆洗干净削皮,把坑坑洼洼的地方刮掉
2、切成小拇指粗的条状,淘洗几遍后放碗里,上火蒸十五分钟,这样可以减少后续炸制时间,相对比较健康,
3、锅内入油,可以多放点,油炸完土豆还可以炒其他菜
4、炸到这种四面焦黄的程度。别炸过了,小火即可
5、把油滤掉,只剩炸好的土豆在锅里,放入盐和鸡精
6、撒上孜然。孜然其实可多可少,不喜欢也可以不放
7、最后撒上辣椒粉,使各种调料均匀裹在土豆上
8、撒上葱花装饰开吃咯,酥酥脆脆
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2、切成小拇指粗的条状,淘洗几遍后放碗里,上火蒸十五分钟,这样可以减少后续炸制时间,相对比较健康,
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4、炸到这种四面焦黄的程度。别炸过了,小火即可
5、把油滤掉,只剩炸好的土豆在锅里,放入盐和鸡精
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