小高姐青团配方

用料

糯米粉200克，面粉50克，糖30克，艾叶60克，开水200克，盐2克煮开 

豆沙，肉松适量 

步骤 

1,水里加盐煮开，嫩艾叶烫一下捞出切碎，加开水料理机搅拌细腻。 

2,粉类混合，糖放中间，趁热倒入艾叶汁水，搅拌揉成团松弛。 

3,豆沙分成20克搓圆，在肉松里裹完待用 

4,面切割成30克，包入馅料搓圆

 5,锅烧开蒸6分钟即熟。